Чем отличается питьевая вода от минеральной?

Многие люди даже не задумываются в чем отличия между питьевой и минеральной водой и покупают в магазине любую понравившуюся по этикетке воду даже не прочитав состав. Да-да, у воды тоже есть состав, потому что чистая дистиллированная вода бывает только после нескольких стадий фильтрации в лабораторных условиях. Вода имеет свойства растворять в себе почти любые вещества с ней контактирующие и распределять их по всему своему объему.

Если изучить состав минеральной воды, то там можно увидеть различные анионы, катионы, кислоты, иногда список входящих в состав воды микро- и макроэлементов больше, чем на упаковке колбасы или пирожного. Минеральная вода является уникальным хранилищем редких, но очень нужных организму человека веществ, которые она впитывает в себя в недрах земли и только в определенных местах.

Не каждая питьевая вода минеральная

На самом деле сравнивать минеральную воду с питьевой все равно что сравнивать соленое с зеленым, так как эти характеристики лежат в разных плоскостях. Как правило, не каждая питьевая вода является минеральной, а не каждая минеральная в природе может быть употреблена как питьевая.

Определение питьевой носят воды, которые по своему составу подходят для употребления человеком, то есть все начиная от воды из-под крана, пропущенной через фильтр или прокипяченной, заканчивая водой из артезианских скважин. То есть вода подходит для употребления и не нанесет вреда организму.

А вот минеральная вода может быть такой, что ее нельзя пить из-за повышенного содержания в ней солей и остальных элементов. Отличный пример минеральная вода, в которой принимают ванны на курортах минеральных вод, как правило ее запрещают пить, либо строго ограничивают объем такой воды, потребляемый в сутки.

Естественно минеральную воду непригодную для питья не сортируют в бутылки и не продают в магазинах, а для желающих принимать водные процедуры с минеральной водой специально продаются соли для ванн, хотя в таком случае получится уже совсем не природная минеральная вода.

Правильный выбор − питьевая минеральная вода

Если вы хотите пить не просто пригодную для питья воду, которую можно получить дома с помощью фильтра и чайника, обязательно ищите, чтобы на упаковке было написано, что это именно питьевая минеральная вода. Как правило, там же указывается и месторождения воды, номер скважины и развернутый состав входящих в нее минералов. Только такая вода не только безопасна для организма, но и действительно полезна.

В нашем каталоге воды можно выбрать и заказать питьевую минеральную воду с доставкой домой и в офис, чтобы быть уверенными в качестве и гарантированно пить воду с полезными микро- и макроэлементами, действие которой не ограничивается простым утолением жажды.

Добавить комментарий Закрыть комментарий

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Состав питьевой воды

На любой бутылке воды можно увидеть информацию о её минерализации и о химическом составе. Что означают эти буквы и цифры, и что считается нормой для ежедневного употребления? Разбираемся в данной статье.

Минерализация воды

Минерализация воды — один из самых важных показателей, на которые нужно обязательно обращать внимание. Минерализация — это показатель растворенных в воде веществ, которые придают воде вкус и определенные свойства.

Воду с минерализацией до 1000 мг (1 г) можно спокойно употреблять ежедневно без каких-либо ограничений. Она хорошо подходит для утоления жажды и приготовления различных блюд и напитков.

К воде с повышенной минерализацией (от 1 до 10 г/л) следует относиться внимательней, так как ежедневное её употребление в больших количествах на протяжении длительного времени может потом вызвать отложение камней в почках.

Лечебные воды с высокой минерализацией (от 10 г/л и выше) следует употреблять в строго ограниченных количествах, и, желательно, по рекомендации врача.

Химический состав воды

В питьевой минеральной воде содержится много различных химических веществ (Mg, Ca, K, Na, I, F, Si, F, Fe и P) и все они играют важную роль для нашего организма. Один элемент действует по отдельности, другой в сочетании с ещё одним элементом. Например, некоторые элементы не могут усваиваться друг без друга (как кальций без магния). Именно поэтому при остром их дефиците врач назначает сначала пропить курс магния, и спустя какое-то время добавить кальций. Состав химических элементов и минерализация воды зависит от источника, в котором она добывалась.

Рассмотрим важность каждого элемента по отдельности:

Mg — магний

Магний поддерживает нормальную работу нервной системы, а также здоровье сердца, сосудов, мышц и костной ткани. Без магния не усваивается кальций. Дефицит магния чаще всего встречается у людей, постоянно испытывающих стресс. Суточная потребность магния у женщин выше, чем у мужчин.

Кому особенно необходим: жителям крупных городов, людям имеющим напряженную работу, женщинам, подросткам, спортсменам.

Ca — кальций

Кальций не только является важнейшим элементом для костной ткани, но и участвует в процессах свертываемости крови, сокращениях мышц и выработке большинства гормонов. Хорошо усваивается вместе с фосфором и магнием.

Кому особенно необходим: практически всем, так как процесс усвоения этого элемента сложен.

I — йод

Йод поддерживает здоровье щитовидной железы, дыхательной и сердечно-сосудистой систем. Также участвует в процессе выработки большинства гормонов и влияет на мозговую деятельность.

Кому особенно необходим: подросткам, беременным и кормящим женщинам, жителям крупных городов.

K — калий и Na — натрий

Калий важен для здоровья сердца и сосудов, влияет на состояние мышечной и нервной ткани, участвует в многих процессах, происходящих в организме. Эффективен вместе с натрием (Na).

Натрий участвует в обменных процессах организма, влияет на состояние мышечной и нервных систем, поддерживает кислотно-щелочной баланс, регулирует объем жидкости в организме.

Кому особенно необходимы: любителям спорта, людям с лишним весом и тем, кто применяет мочегонные лекарства.

Вода, с повышенным содержанием калия и натрия: эти элементы есть во всей воде (кроме дистиллированной). Наибольшая их концентрация наблюдается в лечебно-столовых и лечебных водах .

Si — кремний

Кремний — элемент, который очень важен для обмена веществ, иммунной системы, костей, суставов, ЦНС (центральной нервной системы), здоровья кожи, волос и ногтей.

Кому особенно необходим: беременным и кормящим женщинам, а также детям и людям зрелого и преклонного возраста.

Fe — железо

Железо является важнейшим элементом в работе кровеносной системы. Также он влияет на иммунитет, щитовидную железу, обмен веществ и состояние мышц. Хорошо усваивается вместе с витамином C.

Кому особенно необходимо: женщинам, людям склонным к анемии.

F — фтор

Фтор является важным элементом для укрепления зубов, роста волос и ногтей, участвует в процессе кроветворения, предупреждает развитие заболеваний костей.

Кому особенно необходим: практически всем

Zn — цинк

Цинк полезен для иммунной системы, костной ткани, здоровья кожи и умственной активности. Участвует в обменных процессах и выработке гормонов. Цинк помогает усваиваться витамину А.

Кому особенно необходим: спортсменам, вегетарианцам, людям занимающимся физическим трудом, беременным и кормящим женщинам.

Важно: ежедневно эти же элементы мы получаем с другими продуктами, употребленными в течение суток. Для поддержания баланса этих элементов в организме, среднестатистическому человеку достаточно употреблять ежедневно воду с пометками «столовая», «питьевая» или «детская». Они имеют минерализацию, не превышающую 1000 мг/л. Лечебная и лечебно-столовая не подходят для ежедневного употребления, так как они предназначены для питьевого курса, который длится в среднем около месяца. В противном случае, ежедневное систематическое употребление такой воды может отозваться неприятным сюрпризом — отложением камней в почках.

Наглядные примеры с минерализацией и химическим составом воды

Питьевая столовая вода

В качестве примера возьмем минеральный состав питьевой воды «Домбай» :

Из вышеуказанной информации становится понятно, что «Домбай» — питьевая низкоминерализованная вода, имеющая сбалансированный минеральный состав, в котором все элементы имеют практически похожее количество. В ней нет ярко выраженной концентрации какого-либо элемента. Такая вода хорошо подходит для ежедневного употребления всеми людьми, без каких-либо ограничений.

Для примера возьмем другую воду, относящуюся к категории лечебных вод, Donat Mg :

Из приведенных выше данных становится понятно, что Donat Mg имеет высокую минерализацию и ярко выраженную высокую концентрацию магния. Эту воду не рекомендуется употреблять здоровым людям на протяжении длительного времени и в больших количествах. Нужно придерживаться небольших доз и желательно употреблять по необходимости (показания к её употреблению всегда можно почитать в описании карточки товара или же на самой бутылке).

Пейте воду правильно и будьте здоровы!

© Журнал «Аква Мелоди»

Дата публикации: 29.01.2020

Как выбрать правильную воду

Вода с минеральным составом, как правило, полезнее пресной, однако бесконтрольное употребление лечебной воды с высокими показателями минерализации может навредить.

Совет, какую лечебную воду пить, может дать только врач.

Питьевую воду можно как пить, так и использовать для приготовления еды или заваривания кофе **.

Столовая — это вода из артезианских источников с минерализацией. Готовить на такой воде не рекомендуется: при кипячении выпадает обильный солевой осадок.

Простых способов определить фальсификат не существует. Единственный способ точно узнать качество содержимого бутылки — отправить ее на экспертизу.

В бытовых условиях хотя бы изучить этикетку .

Формулировка «талая минеральная» или «ледниковая минеральная» — явное введение в заблуждение .

Талая ледниковая вода — самая пресная по составу, и минеральных веществ в ней гораздо меньше, чем в артезианской, не говоря уже о лечебно-минеральной.

Следует быть осторожными с водой, которая называется «минеральная природная питьевая», «минеральная питьевая» и «минеральная столовая». Обычно это просто артезианская вода, а такие названия производители используют, чтобы не пришлось обеспечивать соответствие жестким требованиям к питьевой воде.

«Минеральная питьевая» вода может быть пресной на вкус, а содержание отдельных элементов превышать допустимые для бутилированной воды уровни в пять-десять раз.

Такая «мода» пришла с запада: в США минеральной считается вода с минерализацией от 250 мг/л — по нашим стандартам это пресная вода. Такая же ситуация с французскими водами — они считаются минеральными, хотя на вкус пресные.

Полезные свойства и особенности употребления лечебной минеральной воды

Постоянное употребление воды для человека жизненно необходимо. Ведь почти на 70% его тело состоит из воды. Полезно чередовать столовую и природную лечебную минеральную воду. Потому что последняя улучшает самочувствие и восполняет дефицит микро и макроэлементов.

Более подробно о лечебной минеральной воде далее в статье.

Что это такое и в чем особенность?

Согласно ГОСТ Р 54316-2011, лечебная минеральная вода – это вода с минерализацией 10-15 г/дм 3 и содержанием биологически активных (органических) компонентов до 10 г/дм 3 .

Употребление внутрь такой минералки оказывает лечебный эффект, в отличие от более пресной воды.

Употреблять ее можно строго по показаниям в соответствии с назначениями лечащего врача и только вне фазы обострения основного заболевания. Об этом также напоминает производитель, указывая информацию на этикетке минералки.

Показания к применению

Лечебную минеральную воду назначают при заболеваниях:

• желудочно-кишечного тракта (эзофагит, рефлюкс, гастриты с различным уровнем кислотности, язвы желудка и 12-ти перстной кишки, нарушение моторной функции, синдром раздраженного кишечника, запоры);
• желчного пузыря и печени;
• поджелудочной железы;
• нарушенного обмена веществ (сахарный диабет, дисбаланс жирового и солевого обмена);
• мочевыделительной системы (пиелонефрит в хронической форме, цистит и мочекаменная болезнь);
• крови (железодефицитная анемия);
• дыхательных путей и лор-органов;
• сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, гипертония);
• нервной системы.

Для повышения защитных сил организма лечебную минералку также назначают в период реабилитации после перенесенных операций.

Медицинские противопоказания

Несмотря на обширную область применения, минералку с выраженным лечебным действием нужно принимать с осторожностью.

Как и у любого лекарственного препарата есть случаи, когда ее прием противопоказан:

• желудочно-кишечные хронические недуги в фазе обострения или воспалительные заболевания в острой стадии (если есть спазмы, кровотечение, рвота, диарея);
• рубцовые изменения пищевода, желудка или 12-ти перстной кишки;
• острые инфекционные заболевания (ОРВИ, ОРЗ);
• злокачественные новообразования;
• острые нарушения мозгового кровообращения;
• сердечно-сосудистая недостаточность (в стадии декомпенсации);
• реакции индивидуальной непереносимости.

На что обратить внимание при выборе?

При покупке лечебной питьевой минеральной воды (особенно популярных марок) есть риск приобрести подделку. Чтобы этого избежать, нужно прежде всего обращать внимание упаковку.

Она должна быть целой, иметь четкие надписи на русском языке, где будут указаны:

1. соответствие ГОСТу Р 54316-2011 и документы, подтверждающие это;
2. номер и местонахождение скважины;
3. контактные данные производителя;
4. назначение воды, степень минерализации и содержание ионов;
5. наличие или отсутствие углекислого газа;
6. показания к применению;
7. дата розлива, условия и сроки хранения.

• хлоридная;
• гидрокарбонатная;
• сульфатная;
• натриевая;
• калиевая;
• кальциевая;
• магниевая.

Список ТОП – 5 лучших марок

Из представленных в продаже марок лечебной минералки хорошо себя зарекомендовали:

Ессентуки-17 – хлоридно-щелочная минеральная вода с натрием и бором из Ставрополья (минерализация – 10,0-14,0 г/дм 3 ).

Показана при гастрите с нормальной и сниженной секрецией, при нарушениях в работе кишечника, печени, желчных путей, поджелудочной железы, диабете, мочекислом диатезе, избыточном весе (ожирении).

Газированная. Вкус солоноватый.
Малкинская-1 – хлоридно-щелочная минеральная вода с натрием и бором с Камчатки (минерализация – 3,0-5,4 г/дм 3 ).

Показана при гастритах со сниженной и повышенной секрецией, язвенной болезни, колитах, диабете, дисфункциях печени и желчных путей, заболеваниях мочевыделительной системы.

Газированная естественным путем. Вкус без выраженной солености.
Лысогорская – хлоридно-сульфатная вода с магнием, натрием и йодом из Ставрополья (минерализация – 13,0-19,0 г/дм 3 ).

Употребляется при гастритах в хронической форме, синдроме раздраженного кишечника, хронических запорах, нарушениях в работе печени и желчного пузыря, избыточном весе.

Газированная. Вкус ярко выраженный соленый.
Нижний Кармадон – гидрокарбонатно-хлоридная минеральная вода с натрием и бором из Северной Осетии (минерализация 2,0-4,5 г/дм 3 ).

Показано применение при гастритах в хронической форме, язвенной болезни без осложнений, хронических колитах, энтероколитах, гепатитах, холециститах, панкреатитах, диабете, подагре, избыточном весе, заболеваниях мочевыводящих путей.

Газированная. Вкус свежий, без выраженной солености.
Donat Mg – сульфатно-гидрокарбонатная минеральная вода с натрием и магнием из Словении (минерализация 10,5-15,9 г/дм 3 ).

Рекомендовано употреблять при хронических гастритах, синдроме раздраженного кишечника, запорах, связанных с функциональными нарушениями кишечника, заболеваниях печени и желчных путей, избыточном весе и диабете.

Газированная. Вкус мягкий, без выраженной солености.

Как правильно пить такую минералку?

Минералку для лечения нельзя употреблять постоянно. Высокое содержание активных компонентов и микроэлементов приводят к их избыточному накоплению в организме.

Важно помнить, что лечебную минералку:

• принимают курсом, не более одного месяца, два-три раза в год;
• пьют в строго указанной дозировке (от 60 мл до 200 мл в зависимости от возраста и основного заболевания);
• употребляют натощак (при запорах, ожирении, болезнях мочевыделительной системы), перед едой (при заболеваниях ЖКТ), после еды (при спазмах желудка и изжоге);
• принимают за полтора часа до еды при пониженной секреторной функции (СФ) желудка, за час до еды при нормальной СФ, за полчаса до или после еды – при повышенной СФ;
• пьют небольшими глотками.

Видео по теме

Дополнительную информацию о лечебной минеральной воде вы сможете получить посмотрев видео:

Заключение

Лечебная минеральная вода обладает не только уникальным составом. Благодаря оптимальной концентрации солей, она положительно действует на организм.

При правильно подобранной дозировке и схеме лечения такая минералка дополнит действие медикаментозных препаратов. А ее употребление в состоянии ремиссии станет отличной профилактикой уже имеющихся заболеваний.