Как отапливались средневековые замки в осенне-зимний период

Москва, 21.04.2021, 00:39:18, редакция ПРОНЕДРА.РУ, автор Юлия Якобсон.

Проблема отопления жилища преследует человека от периода пещерного века по сегодняшний день. Интереснее всего в этой связи рассмотреть систему отопления замков в Средние века: цивилизация вроде как есть, но коэффициент полезного действия отопительных систем еще крайне низок. И вообще — как отапливались замки в осенне-зимний период в средние века?

На протяжении раннего средневековья (начало XI века) замки знати были темными и холодными, хотя и просторными. Как правило, в постоянно сыром и холодном замне присутствовал камин, который символизировал домашний очаг и располагался в центральной части постройки.

Кроме того использовались печи, камины и жаровни, которые обогревали отдельные комнаты и спальни. Но не было ни необходимости, ни возможности обогреть абсолютно все помещения в замке до приемлемой летней температуры, хотя бы до двадцати градусов.

Камин в средневековом замке распространял тепло лишь в радиусе пары-тройки метров при условии постоянно поддерживаемого огня. Место у огня было козырным — оно предназначалось владельцу замка, его семье и почетным гостям. Все остальные (челядь, гости, приходящая прислуга) довольствовались выстуженными дальними комнатами, в которых не было печей или каминов — единственным источником тепла в лучшем случае были железные корзины с раскаленными углями. Но давали они скудное тепло и очень недолго.

Многокомнатные многоэтажные замки были рассадником ревматизма

В раннем Средневековье знать не шиковала: в XI веке замки и просто двух- или трехэтажные дома зажиточных горожан состояли из двух помещений. Больше не имело смысла — не отопишь все равно. Однако прообраз центрального отопления очень быстро стал популярным.

Обитатели средневековых замков носили утепленное белье, шерстяные накидки и покрывала, матрасы, балдахины и пледы. Теплосодержащие шерсть, пух, меха пускались в ход для защиты от низкой температуры в любое время года, не только зимой. По сути, месяцев восемь в году обитатели крутых замков кутались в слои одежд и пледов. Богатых людей спасало то, что у них была возможность постоянно ездить верхом, посещать конюшни и охотиться в лесу. В движении кровеносная система согревала организм куда надежнее, чем сидя у огня.

Рассматривая систему отопления, все приводят в пример замок Мальборка — резиденции магистров Тевтонского ордена, в котором была система гипокауст, доставшаяся в наследство от римлян. Разогретый воздух по трубам шел в разные помещения под пол и стены.

Как отапливали зимой замки знати и королей в средние века

Зима была тяжким бременем не только для обычных крестьян, рабочей силы, но и для аристократов. Замки королей и знати были огромны. Чтобы их протопить требовалось не только много усилий, но и денег.

«Обычный человек — начинается протапливать дом, умный — надевает второй свитер» . Не сказать, что вся знать была умна, но зимой действительно многие предпочитали оставаться у себя в комнатах под одеялом, откуда и принимали посетителей.

Камины в замках редко служили реальным источником тепла — он распространял тепло лишь на несколько метров. Но в средневековых замках была каминная зала -то редкое место, где было тепло и встречались обитатели замка за разговорами.

В конце XI — XII в.в. возникли печные трубы. Камин в зале часто комбинировался с кафельной плитой. Такие плиты делались из простой глины.

Плиты лучше удерживали и распределяли тепло по замку. Вскоре их стали облицовывать кафелем из обожженной глины, увеличивающем площадь поверхности и лучше сохранявшем тепло. Позднее кафель стали покрывать глазурью и украшать различными рисунками.

В XIII — XIV вв. замки отапливались открытыми каминами с трубами и угольными противнями. Позднее стало встречаться отопление тёплым воздухом — то есть центральное.

Внизу, в хозяйственных помещениях, располагалась специальная печь, в которой накаливались крупные камни, затем открывались специальные отверстия и тёплый воздух от раскалённых камней шёл по каналам и через отверстия в полу обогревал помещения. Такая система называлась гипокауст — наследие от римлян.

В период правления английской королевы Елизаветы I, обогрев осуществлялся через закрытые печи в комнатах — от потолка до пола. Тепло шло от разогретых огнём камней. Вытяжка была, пожалуй, даже слишком хорошей, и осуществлялась через множество труб.

Через отверстия в полу, по системе гипокауста, отапливали и Грановитую палату в Великом Новгороде и замок Мальброк в Польше — резиденцию Тевтонских рыцарей. Дополнительным источником тепла служили столь красивые гобелены (шпалера) , которые изготавливали из шерсти и шёлка. Теперь понятно откуда пошли истоки ковров на стене, кроме шуток.

Источник: Мечислав Хафтка «Тевтонские замки в Польше . Мальборк: Замок-музей в Мальборке» ; «История Средних веков, рассказанная детям» Ле Гофф Жак; «История культуры стран западной Европы в эпоху возрождения 2-е изд.»

Древние строительные технологии. Загадки отопления больших зданий

Продолжу начатую тему про древние строительные технологии с постановкой неудобных вопросов.

Одним из вопросов, на который не обращают внимания историки (т.к. они не строители и не теплотехники) – это вопрос, связанный с отоплением старинных дворцов и храмов. В частности, вопрос печного отопления. А еще точнее – его неэффективности в больших помещениях.

Если посмотреть интерьеры старинных зданий, то можно заметить, что помещения имеют высокие потолки, огромные окна и зачастую одну или две небольшие печи:

1. Пересмотрев множество подобных фотографий, первое, что бросается в глаза – это то, что печи установлены явно не по проекту. Им там не место. Вероятно, их установили сюда намного позже строительства самого здания (а тем более его проектирования).

2. Расположение печей. Расположение печей в старинных зданиях — как правило это угол помещения. Либо центр, но у стены.

Такое расположение является крайне не оптимальным. Прогревается только часть помещения.

Самым эффективным печным отоплением является вариант расположения печи как в деревенском доме. По центру дома стоит печь с топкой и варочной панелью на кухне, а расположение комнат таким образом, что каждый угол печи выходит в эту комнату. В таком деревенском доме прошло все мое детство (до момента поступления в ВУЗ).

Примерная планировка с таким расположением печи. Это что было понятно про что я говорю.

Да, такой дом будет не более 50 м2. Если больше – нужна вторая печь и можно поменять планировку.

3. Теплотехнический расчет.

Проведем примерный теплотехнический расчет. Точный будет зависеть от множество факторов: толщина стен (кирпичных), площадь окон, температура и влажность за окном и т.д…

Условно принимают, что 1м2 печи излучает 500 Вт в час в течение суток при двухразовой топке печи в сутки. У печи с основанием 1х1 м при стандартной высоте 2,1м, площадь теплоотдающей поверхности будет равна 4*2,1=8,4 м2, откуда мощность равна 8,4*500Вт=4200Вт/ч или 4,2 кВт/ч.

За условную единицу теплопотерь 1м3 среднестатистического помещения принимают величину 40 Вт.

Если взять большой зал старого особняка, то объем комнаты может доходить до 500 м3. Теплопотери составят 20 кВт. Для поддержания температуры нужна печь с площадью поверхности 40 м2. Если высота печи примерно 2 м, то ее периметр печи должен быть 20 м.

Т.е. длина одной стороны печи должна быть 5 м. Либо нужно ставить три печи с длиной стороны основания не менее 1,7 м. И топить дважды в день.

И представляете, что примерно так должно быть в каждой комнате дворца.

Даже если установить достаточное количество печей, то их обслуживание будет связано с постоянной грязью: мусор и пыль от дров и золы. Печи не всегда работают идеально, могла быть копоть в помещениях. А вместе с ней и угарный газ, особенно во время сна это опасно. Пожароопасность тоже очень велика от такого количества печей.

А как отапливались огромные и высокие здания церквей и храмов? Там свод купола – многие метры и все тепло уходит вверх. А службы нужно в церковные праздники проводить в любой мороз. Неужели, все так же, дровяными печами?

Да, часто все теми же дровяными печами

Неужели наши предки были такие необразованные, что ничего, кроме как установить дровяные печи в дворцы – ничего не смогли придумать?

mirrinminttu

Загородный дом

Тут в дискуссиях про средневековую еду неожиданно вылез вопрос: а как они обогревались?

English Heritage говорит так: во времена Стоунхеджа, обогрев организовывался просто-напросто костром посреди комнаты, с системой вытяжек-отверстий в потолке.

Потом, при римлянах, было применено центральное отопление (hypocaust). Огонь разводился в одном помещении, и согревал воздух в трубах, вделанных в пол и стены, согревая комнаты. Пример — Lullingstone Roman Villa в Кенте. Очень дорого в плане работы, и доступно только очень богатым людям. С того периода сохранилась и «римская сауна» в Chesters Roman Fort. Парилка там была сухой.

Замки норманнов были таких изысков лишены. Рочестер Кастл, который в настоящем виде был построен в двенадцатом веке, имел серию каминов, обогревающих комнаты. Огромную роль играли шерстяные «гобелены» на стенах и занавески вокруг кроватей тех, кто спал в них или один, или вдвоём. (Впрочем, у средневековых баронов рангом меньше королей и графов, в ходу были огромные кровати, где могло спать всё семейство. Иногда такие кровати были, по существу, комнатами в большой комнате, отгороженным не просто занавесками, но и деревянными панелями — это уже моё замечание). До самых времён Генри VII, добавившего сложную систему маленьких комнат в приватном покое короля, как таковых жилых комнат в замках было всего несколько, и редко когда они были предназначены для лорда и его семьи.

Было ли в Средневековой Европе утрачено искусство античных римлян делать «центральное отопление»? Очевидно, не было. Потому что в знаменитом польском замке Мариенбург (теперь Мальборк), который был главной резиденцией Тевтонского Ордена с 1309-го года, такая система была.

Учитывая количество разрушенных в Англии замков, нельзя утверждать, что и там не было ничего подобного. Невозможно даже сказать, обогревался ли королевский дворец в Вестминстере, потому что этот дворец сгорел в 1834-м году. Предположительно — именно от того, что печь под Палатой Лордов оказалась перегретой. Из чего можно сделать вывод, что отопление таки было.

Ко временам Элизабет I, обогрев осуществлялся уже через закрытые печи в апартаментах, буквально от потолка до пола. Тепло шло от разогретых огнём камней. Вытяжка была, пожалуй, даже слишком хорошей, осуществлялась через множество труб. В замке Фрамлингем, например, в 16-м веке большинство из труб на крыше были фейковыми, данью моде на трубы. Действующих было всего три.

Викторианское дворянство стало использовать для обогрева уголь.

Вообще, принципом был «согревать людей, а не помещения». Нет, не мех — шерсть. Льняное бельё и шерстяные туники и штаны, и шерстяные накидки сверху. Люди знали, что пот негативно действует на термозащиту, и всегда раздевались до рубашек, если предстояла активная физическая деятельность. Впрочем, лён отлично впитывает пот. Тёплые постели, от сена-соломы (да, и у королей тоже, это было гигиенично — сенные матрацы) до пухо-перьевых (да, и у крестьян тоже).

Но если оставить дворцы, и посмотреть на то, как обстояло дело с обычными городскими домами?

Наверное, самым интересным в средневековом городе было то, что он не разделялся на бедные и богатые районы. Одинокие люди (вдовы и бессемейные) действительно селились, в основном, на окраинах, но это потому, что там превалировали одноэтажные домишки. Наверняка аренда была подешевле, чем в центре.

В самом же городе, каменные дома могли соседствовать с крытыми соломой домиками, сконструированными из твёрдых пород дерева. Напомню, что средневековый город строился так, чтобы дома стояли торцом к улице — всё та же экономия пространства. Так вот, большинство таких домов имели либо магазины и мастерские на первом этаже, либо так называемые большие холлы. Хозяева жили и питались на втором этаже, На самом верху, обычно жила комнатная прислуга, там были каморки, кладовки, комнаты для сушения белья и прочее в этом роде. Хозяйственные помещения, в общем.

Тем не менее, всё могло быть и наоборот, в зависимости от плана постройки, и от площади, имеющейся в распоряжении. Если величина участка позволяла, то за домом у улицы, вглубине участка, строили вообще отдельный дом, где были личные апартаменты хозяина и его семьи. Вот там, чаще всего, подсобки были на первом этаже, вместе со столовой комнатой.

А были большие дома, которые внутри разделялись на разные апартаменты и комнаты на разных этажах. В этом случае, на каждый этаж вела собственная лестница.

Так вот, пока не изобрели трубы, камины в таких домах исключались. А трубы в Европе стали делать веке в двенадцатом. Кстати, трубы в Конисборо Кастл, например, появились в 1185-м году или около того. Но вот в городских домах — только в веке 16-м. Понятно, почему. Вы не можете сделать камин в стене, если стена эта деревянная. А каменных домов в городах, до того времени, было мало.

Кое-что надо сказать про окна. Вообще-то, стеклить окна начали ещё античные римляне. В Англии широко стеклить окна стали в 11-12 веке, но первые археологические находки оконного стекла относятся уже к седьмому веку. Вот пример стекла из аббатства св. Петра и Павла в Джарроу:

Естественно, собирать такие стёкла-витражи даже в домах знати было бы не с руки. Они были, несомненно, но в микроскопических количествах. А вот в 11-12 веке, в Германии изобрели технологию, по которой стекло выдували цилиндром, а потом разрезали и распрямляли до листового.

Да, это стекло не было совершенным — оно было зеленоватым, с пузырьками воздуха, и довольно мутным. Но свет пропускало, и защиту от холода давало, и через него даже было что-то видно.

Естественно, беднота окна не стеклила. Там они или затягивались промасленным пергаментом, или просто-напросто закрывались деревянными ставнями. Не стеклили окна и в замках, пока они оставались сооружениями военными. В конце концов, их строили не для удобства в них живущих. Правда, строили так, чтобы сквозняка не было — отсюда странные извивы и зигзаги во внутренних частях замковых и крепостных стен.

Поэтому, милые авторы, прежде чем вы начнёте описывать какую-нибудь баронскую дочь, живущую в замке, просто вспомните немыслимые крутые ступеньки, по которым эта девица бегала каждый день, и изо дня в день, и среднюю температуру воздуха в зимнем замке, где окна, да, были узкими и маленькими бойницами, но располагались высоко, а сам замок возвышался над местностью, так как был построен на самой высокой точке. Они не были нежными мимозами, эти девушки. Фиалками — возможно. Фиалка, в общем-то, цветок невероятно выносливый.

Кухня, единственное помещение, имеющее открытый огонь, строилась отдельно от дома, на заднем дворе. Был теоретический шанс, что если там что-то загорится, то вокруг окажется достаточное количество людей, способных погасить раньше, чем загорится. В общем-то, шансы погасить были бы гораздо выше, если бы горожане выполняли рекомендации властей отказаться от соломенных крыш. С тех пор, как вытяжка дыма стала осуществляться через трубы, дома обогревались печами в стене.

Люди также крайне редко были статичны. Праздность никоим образом не вписывалась в средневековый образ жизни. То есть, они почти постоянно находились в движении.

Самыми холодными местами были монастыри и церкви. Монастыри — потому, что жизнь монаха и не должна была быть комфортной. Но надо иметь в виду, что и монахи спали неподвижно всего несколько часов подряд, прерывая сон для того, чтобы сходиться на молитвы. И рясы были шерстяными, да. А в церкви, на мессу паства брала «персональные обогреватели» — как вот этот, английский по происхождению, от двенадцатого века:

Внутри сферы — металлическая полусфера, где были угольки). Но вариаций было много, причём даже уже во время Первой мировой, здесь есть статья, и не только по Европе:

Да и миленькие скамеечки для ног, которые мы видим в кино и на картинках, были не просто скамеечками, а обогревателями для ног: